Órgão em Leipzig, Alemanha. Imagem: http://www.dw.com/image/41686868_303.jpg
O comitê da Organização das
Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco),
formado por representantes de 24 países, reuniu-se esta semana na Coreia
do Sul para decidir a inclusão ou não de um total de 35 formas de saberes e fazeres, habilidades e
conhecimento, na lista de Patrimônios Culturais imateriais da humanidade.
Alguns dos itens selecionados agora em 2017 foram:
- fabricação artesanal alemã de órgãos e sua música;
- a arte napolitana da confecção da pizza napolitana
- método artesanal de elaboração dos chapéus panamá;
- a música da gaita irlandesa;
- o estilo de música punto guajiro, de Cuba;
-
a técnica de tecelagem sitalpati, de
Bangladesh;
-
a dança zaouli, da Costa do Marfim.
Com
relação à inclusão da técnica artesanal de construção de órgãos e sua música, a
comissão salientou que cada órgão é único, porque é construído
especialmente para o espaço arquitetônico em que irá soar. Hoje, a Alemanha tem mais de 50 mil em funcionamento, ou seja, a maior
densidade do instrumento por metro quadrado do mundo; 400 empresas
construtoras de órgãos artesanais com aproximadamente 1,8 mil funcionários; 3,5
mil organistas profissionais e outros 10 mil voluntários que tocam o instrumento no
país.
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| Pizza Napolitana. A tradição premiada. |
A
pizza napolitana também conquistou um espaço na cobiçada lista de bens culturais imateriais da Unesco. Para celebrar, a cidade ofereceu pizza gratuita para
todos nessa quinta-feira, 07 de dezembro de 2017, conforme havia prometido a Associação
para a Verdadeira Pizza Napolitana. A entidade estabelece diretrizes muito
claras sobre o que faz do produto uma autêntica pizza napolitana, dentre elas que
“o cozimento deve ser feito exclusivamente em um forno a lenha e feito de
tijolos”.
Perceberam? Forno a lenha e forno de tijolos refratários!
Outras
tradições que compõem a seleta lista são: o frevo e a arte da capoeira no
Brasil, o fado português, o yoga indiano, a arte da falcoaria, a cultura
cervejeira belga, a festa persa de ano novo, os mariachis mexicanos, a ópera de Pequim, as cooperativas e muitas
outras formas de celebrar e perpetuar saberes e fazeres.
Referências:
http://www.dw.com/overlay/media/pt-br/bens-culturais-imateriais-da-unesco/36643211/41697524
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